Birnen bringen etwas mehr Süße in den Saft und schmecken zusammen mit Äpfeln sehr gut. Reiner Birnensaft neigt häufig dazu mehr Trübstoffe zu bilden, die sich mit der Zeit etwas absetzen können.
Weiche Birnen eignen sich nicht zum Pressen, da diese mehr zu Birnenkompott werden als zu Birnensaft. Richtig gelbe und weiche Birnen müssen wir daher wieder mit zurückgeben.
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Es gibt keine Mindestmenge an Obst beim Mosten, aber eine Menge von 25 kg ist schon ganz sinnvoll. Der Grundpreis von 5 Euro wird einmalig je Auftrag berechnet. Bei dieser kleinen Menge ist dann der Saft berechnet auf den Liter entsprechend teurer.
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Wir haben eine ganz tolle erste Saison gehabt. Am 25.10.2018 pressen wir dieses Jahr zum letzten Mal. Wer noch Äpfel hat und diese zu Saft gepresst haben möchte, sollte möglichst bald einen Termin vereinbaren.
Bei unseren Handwerkern und Lieferanten möchten wir uns ganz herzlich bedanken, dass alles rechtzeitig fertiggestellt wurde und wir pünktlich mit dem Mosten anfangen konnten. Bei unseren Kunden möchten wir uns für das entgegengebrachte Vertrauen und die vielen Aufträge und großen Obstmengen bedanken. Wir wünschen Ihnen noch viel Spaß mit dem eigenen Saft und hoffen Sie zur nächsten Saison bei uns wieder begrüßen zu dürfen. Falls Sie Interesse an einer kleinen Führung haben, stehen wir Ihnen gerne auch außerhalb der Saison zur Verfügung.
Mitte Juli 2018 war es endlich soweit. Nach langen Planungen und Umbaumassnahmen konnten wir, die Mosterei Obstsaft Post, in Altenberge unsere Produktionsstätte in Betrieb nehmen. In einem ersten Durchlauf wurden alle Funktionalitäten getestet und ein letztes Feintuning vorgenommen. Auch der Eingangsbereich wurde schon mit einem Schreibtisch, Laptop und einem EC-Kartengerät ausgestattet. Ab Anfang September geht die Apfelernte los. Falls Sie schon vorher Ihre Äpfel gepresst haben wollen, dann nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Anbei einige Bilder vom ersten Testlauf.
